上周，各界對鱈魚真偽的說法，沒有影響到鱈魚的生存，但著實讓欲食鱈魚者變得慌亂。

　　首先，中央電視臺調查報道揭露，中國市場上出售的鱈魚“都不是科學意義上的鱈魚”，大部分是有著“油魚”之稱的水鱈魚、龍鱈魚。資料顯示，水鱈魚、龍鱈魚的脂肪含量高達18%-21%，食用之後，易產生腹瀉或者不適。

　　無獨有偶，4月18日上午，影視演員馬伊琍發佈微博稱女兒一個月前曾莫名奇妙拉出一堆油，後經檢查原因是吃瞭冒充鱈魚的“油魚”。上海《新聞晨報》跟進，對此事作出跟蹤報道，報道中網友也爆料，傢樂福上海銷售假鱈魚。

　　假鱈魚無辜，被指賣假者坐不住瞭。傢樂福上海隨即發表聲明，商場所售的屬於價格較便宜，肉質水分較多的水鱈魚。同時說明：傢樂福商品系統中僅允許銷售鱈魚，並保證在銷產品證照齊全。

　　4月22日，《南方都市報》報道，由於真假“鱈魚”之爭愈演愈烈，繼北京之後，廣州的傢樂福、華潤萬傢、沃爾瑪等多傢超市紛紛下架鱈魚類產品。報道稱，廣州水產集團專傢說，中國很少出產鱈魚，以進口為主。而漁業專傢說，真正的銀鱈魚價格每斤在人民幣百元以上，如果遇到價格過低，消費者就要留心，因為很可能是賣傢“以次充好”。

　　不過，消費者如何分辨油魚和鱈魚並不容易。由於鱈魚的體型較大，一般在運輸前會進行分割加工，而這一環節就將頭部、鰭部和鱗部等能分辨這兩類魚的關鍵部分去掉瞭。消費者僅憑從超市買來的魚塊，是無法斷定這到底是不是鱈魚。